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  • [医药学院] 酶法提取鸡腿菇多糖的工艺研究.doc

    另外有报道鸡腿菇多糖具有调节血糖的作用。王锋等[21]在深层发酵培养基中添加适量的中药,使鸡腿蘑在代谢过程中可能对中药的一些成分进行转化,而中药的某些成分也可能促进鸡腿...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13150 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 氯化锂诱变黑曲霉原生质体选育高产植酸酶菌株的研究.doc

    植酸酶可作为一种新型的食品添加剂,通过生物技术、基因工程手段及重组技术的应用来提高酶的活性,改善酶的性质,可以获得生产植酸酶的优良工程菌及培育出植酸酶含量的作物,...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:15517 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 鲢鱼汤料酶法制备工艺研究_生物工程.doc

    由于鲢鱼特有的浓重腥味和多骨刺,风味不及其它淡水鱼,在市场上不很受欢迎,在几种大宗淡水鱼中价格低。且由于其风味、质构不佳,原料鱼利用率低于60 %,加上我国淡水鱼加工水...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14255 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 金针菇液体发酵富锗条件研究_生物工程.doc

    大量试验证明锗具有抗肿瘤、消炎与免疫调节、抗病毒、抗氧化、抗衰老降血脂等多重功能,是一种具有良好的营养保健作用的微量元素。锗是许多药用植物的成分之一 ,人参、灵芝、...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:9959 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 激素对蝙蝠蛾拟青霉液体深层发酵的影响.doc

    蝙蝠蛾拟青霉最早是从冬虫夏草样品(昆虫为虫草蝙蝠蛾的幼虫(僵虫))上分离得到的[3],隶属半知菌纲,丛梗孢目,丛梗孢,曲霉族,瓶梗青霉属。研究表明,其发酵菌丝体在化学成分、...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14025 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 黑曲霉植酸酶对玉米中植酸的脱磷作用.doc

    饲料中天然磷含量丰富,约为 40%~70%,且以植酸磷的形式存在。单胃动物的消化系统缺乏植酸酶,以至于猪、禽类饲料中的植酸磷不能被利用而直接从粪便中排出,造成环境污染(磷富...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12947 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 黑曲霉植酸酶对米糠中植酸的脱磷作用.doc

    植酸酶分解植酸是以逐步的方式进行的,水解产物有IP1、IP2、IP3、IP4、IP5,植酸酶水解植酸形成的磷酸基团还能以“ —O—O—或—O—” 键与未分解植酸分子上的磷酸连结,形成肌醇多磷...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13282 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 黑曲霉植酸酶对豆粕中植酸的脱磷作用_生物工程.doc

    植酸酶产品在动物和人类营养方面有非常广泛的应用,植酸酶是一种新型的食品添加剂,能降低食物中的植酸而提高磷、锌、钙和铁等的利用率,改善人体对矿物质的吸收。磷是维持动...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:11994 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 固态发酵高产植酸酶的黑曲霉诱变选育研究_生物工程.doc

    植酸酶节约磷资源的同时,降低了外源磷的添加使用,对饲料生产企业和养殖户来说,大大降低了饲料成本,即经济效应。同时,植酸酶的使用能够替代一定比例的外源磷源,增加了一...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12488 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 富硒蛹拟青霉胞内、外醇沉分级多糖对自由基的清除作用.doc

    科学界研究发现,血硒水平的高低与癌的发生息息相关。大量的调查资料说明,一个地区食物和土壤中硒含量的高低与癌症的发病率有直接关系。目前癌症治疗中使用硒辅助治疗十分普...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:15397 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 粉拟青霉的亲和性研究_生物工程.doc

    现代研究表明虫草中富含虫草多糖、腺苷、麦角甾醇、甘露醇、肌苷、氨基酸等多种活性成分;药理学研究表明,虫草具有提高免疫、保肝护肾、抗真菌、抑制肿瘤和调节心脑血管等多...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:16715 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 放射型根瘤菌产中性植酸酶的发酵条件初探.doc

    目前,研究最多的中性植酸酶主要来源于芽孢杆菌。研究表明,来源于芽孢杆菌的植酸酶属于中性植酸酶,与来源于丝状真菌和植物的植酸酶基因均无同源性。酶活性不受钒酸盐、底物...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10425 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 多肽螯合钙工艺以及抗氧化性研究_生物工程.doc

    大豆多肽是由大豆蛋白质经水解而成的低分子肽混合物。在本世纪年代, 一些西方学者在蛋白质改性研究时, 用酶法改性蛋白质来补充极其缺乏的鸡蛋, 当时由于技术水平的限制, 水解过程...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:15813 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 蛋白酶水解蛋黄产物的抗氧化活性研究.doc

    蛋黄卵磷脂是良好的天然表面活性剂,广泛应用于食品、医药、化妆品工业。同时在医药保健方面也有着重要的价值,主要体现在调节血脂,改善和预防心脑血管病;延缓人体衰老,促...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10558 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 单甲氧基聚乙二醇修饰生姜蛋白酶及其酶学性质的研究.doc

    大分子结合修饰是目前应用最广的酶蛋白修饰方法之一,对提高酶活力、增强稳定性具有显著效果[7]。通常采用的大分子结合修饰剂有聚乙二醇和右旋糖苷等,聚乙二醇(PEG)是一种线性、...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:11868 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 超声结合酶法提取花生粕中总膳食纤维及功能性研究.doc

    花生粕为花生的压榨后的产物,除了油脂的含量不及花生其它含量都与花生相似,能促进脑细胞发育,增强记忆,有良好的抗氧化作用甚至提取的抗菌肽可抑制艾滋病病毒。花生的在我...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12748 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 超声结合酶法提取豆粕中总膳食纤维及功能性研究.doc

    研究表明,食用海藻的膳食纤维可以有效降低血清胆固醇、血压[16]。胆固醇主要通过粪便进行代谢,代谢产物主要为胆汁酸,膳食纤维对胆汁酸有很强吸附作用,因此,食用膳食纤维可...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:14195 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 产酸性植酸酶的黑曲霉原生质体制备研究.doc

    植酸酶最早是在植物中发现的,早期的研究都集中在植物和动物器官中的植酸酶上。尽管植酸酶存在于多种植物的种子和花粉中,但其活性却因植物的种类不同而有很大差别,如在豆类...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12298 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 阿魏酸酯酶高产菌株的筛选鉴定及发酵条件优化研究.doc

    本实验旨在筛选得到更多不同种类的高产阿魏酸酯酶菌株,并对其进行鉴定及发酵条件的优化研究,从而为现代化技术的研究提供更多可供筛选参考的基因片段,为工业化生产尽些许绵...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10716 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] β-半乳糖苷酶高产菌株的筛选鉴定.doc

    在对β-半乳糖苷酶产生菌进行筛选、培育的研究基础上,为了提高β-半乳糖苷酶菌株的产酶能力,对菌株产酶条件的优化进行了大量的研究工作。通过对培养条件中各种碳源、氮源、温...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:15546 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 紫外-LiCl复合诱变选育中性植酸酶高产菌株.doc

    微生物是植酸酶最便利和最经济的来源。产植酸酶的微生物主要包括细菌、真菌以及酵母菌。其中霉菌分泌的植酸酶量相对较高,特别是曲霉属有较强的产植酸酶的能力,一直被认为是...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12742 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 猪骨胶原多肽的制备及其抗氧化活性的研究.doc

    很多学者也对畜骨蛋白质酶水解的工艺作了研究。如白恩侠,张卫柱[7]利用牛骨为原料,采用酶水解方法来制备易被人吸收的小肽及氨基酸,确定了工艺流程及最佳途径,其工艺简单,...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10159 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 中性植酸酶对豆粕中植酸的脱磷作用.doc

    我国是养殖和饲料大国,存在着饲料资源不足及磷污染环境严重的问题,植酸酶有助于解决这些问题。随着植酸酶研究的不断深入,高活性的植酸酶的表达,生产成本的下降,及人们对...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12102 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 中温淀粉酶水解碎米淀粉工艺条件优化研.doc

    因此,亟待研究开发碎米产品。为了使我国农业由低效农业向现代化高效农业转变,实现从稻米生产的大国向稻米生产加工的强国转变,对我国现有的稻谷加工副产物资源进行深入研究...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12158 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 诱变选育高产灵芝三萜类菌株的研究_生物工程.doc

    传统灵芝生产的生产周期长、效率低,产品苦味值高,利用液体深层发酵这种现代生物工程技术可以大大提高生产效率,提高产量。随着灵芝液体深层发酵技术研究的深入,人们也注重...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:13825 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 蛹拟青霉高产核苷类物质液体发酵工艺研究_生物工程.doc

    研究表明,蛹虫草的活性成分主要是虫草多糖、甘露醇、核苷类物质及氨基酸等。虫草多糖是传统的滋补强壮药,为虫草中的主要有效成分之一,能够增强人体免疫力,对肝炎后期肝硬...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:18175 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 一株产低温纤维素酶细菌的鉴定和初步发酵分析.doc

    纤维素酶在酿造酱油的过程中有着以下的几个方面的作用:首先,纤维素酶具有分解各类原料中的天然纤维素,使纤维素分解成葡萄糖。而形成的葡萄糖在酱油的制造过程中不仅能够增...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:10833 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 芽孢杆菌菌株XSG-6胞外抗菌蛋白发酵条件优化.doc

    在芽孢杆菌属中,有许多天然菌株可提供不同的高生物活性的基因。枯草芽孢杆菌、短小芽孢杆菌、地衣芽孢杆菌也可作为基因工程受体菌,仅枯草芽孢杆菌就表达出了近200种原核和真...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12086 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 芽孢杆菌SH-1菌株抗菌物质分离纯化.doc

    虽然大量的抗菌蛋白被纯化,但国内相关目的基因克隆的报道则相对较少。许曼琳[9] 纯化枯草芽抱杆菌发酵液得到对动物和植物病原菌都有抑制作用的蛋白TasA,利用PCR技术扩增到目的...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:9854 更新时间:2016-10-21
  • [医药学院] 细菌XSG-24菌株抗菌肽发酵条件优化研究.doc

    随着研究的深入和研究领域的扩大,研究发现某些抗菌肽对部分真菌、原虫、病毒及癌细胞等均具有强有力的杀伤作用。有专家推测,抗菌肽在进化意义上最早可能参与了早期真核细胞...

    资料包含:完整论文 所需金币1000 资料字数:12756 更新时间:2016-10-21