【摘要】作为劳动密集型产业的酒店业，无锡君来湖滨饭店人员流失率一直居高不下，甚至一度高达40%，这对酒店服务质量的控制和日常经营活动的开展都产生了极大的负面影响,湖滨饭店正面临着严厉的考验。湖滨饭店若要健康而迅速的发展，应当积极的探析解决这一问题。本文通过查阅文献，问卷调查，数据分析等方法，找出湖滨饭店人员流失的原因，并针对这些原因提出解决的方法。

【关键词】：湖滨饭店； 人员流失； 解决对策

目录

摘要

Abstract

1、绪论-6

1.1、研究背景和意义-6

1.1.1 研究背景-6

1.1.2研究意义-6

2、现实意义-6

1.2、研究内容、研究思路和方法-7

1.2.1研究内容-7

1.2.2 研究思路-7

1.2.3研究方法-7

2、相关文献综述-7

2.1、员工流失的基本概念-7

2.2、员工高流失率的不良影响-8

2.2.1人员成本的增加-8

2.2.2降低酒店的服务质量-9

2.2.3削弱了酒店的凝聚力-10

2.2.4对企业文化塑造的负面影响-10

2.2.5对品牌造成负面影响-11

3、无锡君来湖滨饭店员工流失调研方案设计-11

3.1、无锡君来湖滨饭店简介-11

3.2、无锡君来湖滨饭店员工流失现状-11

3.3、员工流失现状原因问卷调查-12

3.3.1问卷调查的样本-12

3.3.2问卷调查的实施-12

3.3.3调查样本的分析-13

4、无锡湖滨饭店员工流失原因分析-16

4.1、实习生因素-16

4.1.1自身定位与酒店现状存在差异-17

4.1.2专业能力不足难以胜任工作岗位-17

4.1.3 不能适应在酒店基层工作时间和薪酬-17

4.1.4 酒店顶岗实习对择业倾向的影响-17

4.2、酒店因素-18

4.2.1 酒店薪酬结构不合理，工资水平过低-18

4.2.2酒店培训制度相对滞后-18

4.2.3酒店管理者与员工缺乏沟通-19

4.2.4没有理想，平等的晋升机会-19

4.2.5管理制度不完善-19

5、降低无锡君来湖滨饭店员工流失率的管理对策-19

5.1、建立完善的薪酬体系-20

5.2、在日常管理当中要给予员工更多的权力-20

5.3、领导要对员工进行关怀与帮助-21

5.4、杜绝“关系”晋升-22

5.5、做好员工职业生涯规划，为员工确立发展目标-22

6、参考文献-23

7、致谢-24