摘要:随着互联网技术的不断升级和发展，餐饮配送平台逐渐进入人们的视野，各种订餐平台凭借便捷的购买方式以及较短的配送时间得到了越来越多消费者的认可，并逐渐成为人们日常生活中不可缺少的部分。信息技术更新的频率越来越快速，传统行业的发展与互联网之间的联系也越来越密切，众多的餐饮行业也逐渐向线上发展，餐饮行业的整体发展欣欣向荣。手机作为当前人们使用最广泛的沟通设备之一，与人们的生活联系十分紧密。各大餐饮行业也抓住这一特征，通过开发各种手机平台进行宣传和促销。通过建立手机餐饮选购和配送平台，商家可以很大程度的降低经营成本，使各项经营活动更加有序、高效的进行。相比我们所熟知的必胜客和肯德基相比，星巴克的专星送平台起步较晚，但经过几年的发展，也获得了一定数量的消费者。同时通过与饿了么平台的合作，专星送已成为星巴克当前销售的重要渠道之一。但在具体平台建设开展的过程中，也存在着时效性差以及产品口感降低的问题，如何解决这些问题成为星巴克当前首要解决的问题。

基于这样的背景，本文以星巴克专星送为案例对象，系统性介绍星巴克专星送整体发展情况，归纳总结出该专星送发展过程中存在的不足之处，针对性提出优化措施。通过本文的研究，最大程度帮助星巴克专星送更为合理、科学的发展提供一定的借鉴与参考。

关键词：外卖平台；优化对策；销售模式

目录

摘要

Abstract

1 引言-1

2 相关理论概述-2

2.1 O2O概念及特点-2

2.2 物流配送模式-2

2.3 专星送O2O及其配送特点-3

3 星巴克专星送发展现状-4

3.1 专星送发展现状-4

3.2 专星送配送存在的问题-8

4 星巴克专星送发展对策-10

4.1优化订单配送模式-10

4.2提高配送效率-10

4.3提升配送流程的有效控制-11

4.4 提升相关人员素质水平-12

结    语-13

参考文献-14

致    谢-16