摘要：肯德基结合当前互联网背景，提出手机自助点餐。在店里生意比较忙时，顾客可以通过手机点餐，方便快捷，节约时间。会员制营销策略利用人们节约和贪便宜的心理，推出会员优惠券，并有会员日，有的商品可以买一送一。会员可以通过每次消费获取积分，相应的积分可以在会员商城里兑换权益或礼品。本文从会员制营销及自助点餐的相关概念与理论背景入手，分析了快餐行业会员制营销策略的现状，通过研究自助点餐系统和会员制营销策略给肯德基带来的效益，结合具体情况，分析这个策略所存在的不足之处，并提出建议，在一定程度上帮助肯德基做出改善。

关键词：自助点餐；会员；营销策略

目录

摘要

Abstract

摘要-1

一、相关概念界定-2

（一）会员制营销的定义及特点-2

（二）自助点餐的含义与应用范围-2

二、相关文献概述-2

（一）自助点餐策略的相关理论研究-2

（二）会员制策略的相关理论研究-4

三、快餐行业的现状分析-4

（一）中国餐饮业的现状-4

（二）肯德基在中国的现状-5

（三）自助点餐系统与会员制营销策略在快餐行业的应用前景-5

四、自助点餐系统与会员制营销策略应用的实例分析-6

（一）肯德基的发展史及其企业文化-6

（二）肯德基自助点餐系统与会员制营销策略应用的特点-7

（三）肯德基的成功给中国餐饮业的启示-8

五、自助点餐与会员制营销背景下中国餐饮业的应对策略-9

（一）增加自助点餐的支付方式-9

（二）采取会员积分制-9

（三）持续而强有力的会员制促销活动-9

（四）加强品牌宣传-9

六、总结-10

【参考文献】-11

致谢-12