摘要：近年来中国烘焙市场茁壮成长，已经达到了千亿等级。但是目前烘焙行业中存在着忽视企业文化，产品定价集中，产品包装和供应不能满足市场需求等诸多问题。如何采取正确的企业发展策略，把握市场，赢得主动权，这是本文研究的根本出发点。根据出发点，九江一品香公司调整了营销策略：首先，重塑企业产品，包括产品重新定价、重点产品包装、调整产品供应；其次，完善产品的渠道，包括线上和线下的渠道；最后，对九江一品香进行市场调整。通过以上具体的营销策略，减少劣势，抓住机遇，使得九江一品香公司能够实现持续盈利的优势。

关键词: 烘焙行业   蛋糕店   市场需求   营销策略

目录

摘要

Abstract

0引言-1

1九江一品香的发展现状分析-1

1.1行业发展现状-1

1.2九江一品香的发展现状分析-2

2九江一品香的波特五力模型营销战略分析-5

2.1同行竞争者分析-5

2.2新进入者分析-6

2.3供应商分析-6

2.4替代品分析-6

3消费者对九江一品香满意度调查分析-6

4九江一品香存在的问题-7

4.1不完善的定价机制-7

4.2产品包装问题-8

4.3产品供应链不完善-8

4.4产品渠道单一-9

4.5市场占有率低-9

5九江一品香的优化方案-9

5.1完善定价机制-9

5.2根据消费者定位包装-10

5.3完善产品供应链-11

5.4多渠道发展-12

5.5扩大市场占有率-13

6结束语-13

参考文献-15

致谢-16