摘要：21 世纪的到来，随着计算机技术的推广和互联网的运用，二维码的使用获 得了突飞猛进的发展，开始进入社会的各行各业。二维码作为信息的载体的主要 功能是信息的传递，相较于纸质信息传递更加方便快捷、节约资源更环保。二维 码点餐主要是将菜单信息全都放在公众号或网站上，通过扫描二维码进入界面， 选择自己想要的产品，达到购物需求。而在中国的各行各业中，餐饮服务业占据 了很大的比例，因此越来越多的餐饮业巨头也开始二维码点餐和买单的服务，以 这样的方式来减少门店的服务人员。 

本文的研究将从肯德基扫码点餐入手，以此次调查研究作为一切数据和分析 的起点，对肯德基的消费者的购买行为进行分析，研究消费者购买行为的三个主 要影响因素，分析消费者对扫码点餐的使用态度和使用意愿，从而帮助消费者可 能更好地了解自己的购买行为，更好的做出消费决策，并且能够为食品行业商家 提供一定的启示作用，并深入探究其内在的经济学意义。 

关键词：二维码点餐 消费者购买行为 使用态度 使用意愿

目录

摘要

Abstract

1. 绪论 . 1 

1.1 研究背景.. 1 

1.2 目的和意义 1 

1.3 研究内容及方法.. 2 

1.4 国内外研究现状.. 4 

2. 相关理论概述  7 

2.1 公平-激励理论 7 

2.2 刺激-反应理论 8 

2.3 感知-需求理论 8 

3. 模型构建与研究假设  10 

3.1 模型构建. 10 

3.2 量表设计. 11 

3.3 问卷设计. 11 

3.4 假设提出. 12 

4. 实证分析和数据处理  13 

4.1 描述性统计分析. 13 

4.2 信度与效度分析. 16 

4.2.1 信度 .. 16 

4.2.2 效度 .. 18 

4.3 因子分析. 19 

4.4 相关分析. 23 

4.5 回归分析. 24 

4.6 方差分析. 27 

4.6.1 性别因素的影响分析  27 

4.6.2 学历因素的影响分析  28 

4.6.3 月收入水平因素的影响分析  28 

4.6.4 职业因素的影响分析  29 

4.7 假设检验. 29 

5. 研究结论及建议 .. 31 

5.1 研究结论. 31 

5.2 对策与建议.. 31 

参考文献 .. 34 

问卷附录 .. 36 

致谢 . 39