摘要：高州市位于广东省西南部，盛产热带水果，荔枝是当地的主要经济农作物。荔枝具有难保存，易变质的特点，在销售时需要依靠冷链物流来运输。荔枝的冷链物流发展制约了荔枝产业的升级。文章通过采用文献研究法和调查分析法结合供应链的特点去研究高州荔枝产业与冷链物流发展的相互关系，从中分析荔枝冷链物流发展存在的问题。经过分析发现该冷链物流主要存在基础设施落后、供应链复杂、冷链物流成本高昂等问题，并针对这些问题提出了具体的优化措施，希望以此可以加快高州荔枝冷链物流的发展，提高荔枝产业经济效益。

关键词：荔枝；冷链物流；供应链

目录

摘要

Abstract

一．引言-1

（一）研究背景-1

（二）文献综述-1

（三）研究现状-2

（四）研究目的-2

（五）研究方法-3

二.农产品物流相关理论-3

（一）农产品物流运输配送概念-3

（二）水果冷链物流概念-3

（三）发展高州市水果冷链物流的经济意义-3

三、高州市荔枝供应链冷链物流现状分析-4

（一）高州市交通公路概况-4

（二）高州市荔枝产销情况-4

（三）高州市荔枝冷链物流模式-5

四、高州荔枝冷链物流发展存在的问题-5

（一）荔枝冷库容量不足及储存技术落后-5

（二）荔枝产业供应链环节复杂繁琐-7

（三）荔枝加工产业落后-8

（四）荔枝储存运输成本高-9

（五）冷链物流人才缺乏-10

五、高州荔枝冷链物流发展优化措施-10

（一）完善冷链仓库及运输工具基础设施-10

（二）发展荔枝冷链物流直销模式-11

（三）加强荔枝产业化发展-12

（四）降低荔枝储存运输成本-12

（五）引进冷链物流专业人才-13

六. 结束语-14

七．参考文献-15

致谢语