摘要：随着人们生活水平和消费水平的不断提高，具有独特性与个性化的奶茶饮品越来越受到年轻人的喜爱。西安市多家奶茶店及饮品店应运而生，奶茶店行业也面临着激烈的竞争局面，如何通过营销的展开在行业里脱颖而出是一个亟待解决的企业现实问题。本文就以西安市的甜啦啦饮品店作为研究视角，在320位顾客的问卷调查的基础上，找出该企业在营销方面存在的问题，如店面装修普通、服务人员素质欠缺、价格定价不细分、销售渠道单一、促销方式缺乏创新等问题。最后根据相关的营销理论与工具，本文提出了该企业需要在以下几个方面改进：改变装修风格、提高卫生和服务人员的素质、开发多种销售渠道，完善多种促销方式等。

关键字：甜啦啦饮品店  营销策略  市场现状  调查

目录

摘要

Abstract

1甜啦啦饮品店的基本情况-1

1.1甜啦啦饮品店的概况-1

1.2甜啦啦饮品店的竞争环境-1

2甜啦啦饮品店的营销现状-3

2.1产品现状-3

2.2价格现状-3

2.3渠道现状-4

2.4促销现状-4

3 甜啦啦饮品店的营销问题调查与分析-5

3.1甜啦啦营销问题的实践调查-5

3.1.1产品调查-5

3.1.2价格的调查-7

3.1.3渠道的调查-7

3.1.4促销方式的调查-8

3.2甜啦啦营销问题的成因分析-8

3.2.1缺乏创新，卫生和服务有待提高-8

3.2.2产品定价不合理-9

3.2.3销售渠道单一，渠道信息不对称-9

3.2.4促销方式滞后，成本高-10

4甜啦啦饮品店的营销策略改进-10

4.1突出特色与创新，提升卫生与服务-10

4.1.1突出店面特色，加强品牌管理-10

4.1.2增加配餐食品-11

4.1.3提升服务人员的素质-11

4.1.4确保店内卫生整洁-11

4.1.5推出季节性产品-11

4.2合理定价，及时调整价格-11

4.2.1综合考虑市场均价-11

4.2.2及时调整产品定价-12

4.3优化渠道模式，打通线上与线下-12

4.3.1开发多种线下销售-12

4.3.2积极推广线上销售-13

4.4创新促销方式，增强沟通效果-13

4.4.1制作更有吸引力的广告-13

4.4.2 推出会员制-13

4.4.3 进行多种营业推广-13

4.4.4利用公共关系进行促销-14

结束语-14

参考文献-16

附录-17

致谢-19