摘要：新中国成立后，随着我国生产力不断提高，食品的数量在我国已经得到满足，而如何处理保质期附近的饮料类食品也成为了社会的焦点问题。为了掌握临期食品的处理状况，为临期食品的有效处理提供参考，本文围绕“保质期附近的饮料类食品的处理方法”这一关键问题进行深入的调研与分析，调研通过走访调研、问卷调研和文献研究的方法进行探究，调研了不同规格商家对不同临期程度的临期饮料食品的处理方式，以及对过期的饮料类食品的有效处理，为保质期附近的食品处理方法提供参考。

关键词：临期食品  处理方法  饮料

目录

摘要

Abstract

第一章 前言-4

1.1 研究背景-4

1.2 研究目的和意义-4

1.2.1 研究目的-4

1.2.2 研究意义-5

1.3 国内相关法律法规-5

1.3.1临期食品相关规定-5

1.3.2过期食品相关法律规定-6

1.4 国外相关法律法规-6

1.5 研究方法-7

第二章 国内外保质期附近的饮料食品处理方式的相关研究-7

2.1 饮料的一般分类-7

2.2 国内临期食品处理状况-8

2.3 国内过期食品处理状况-9

2.4 国外临期食品处理状况-9

2.5 国外过期食品处理状况-10

第三章 商家对临期食品处理的市场调研-11

3.1 问卷设计-11

3.2 数据收集-12

3.2.1 商家类型-12

3.2.2 商家在实际销售中，解决不了的食品占比-13

3.2.3 商家是否愿意将保质期附近的产品促销销售-13

3.2.4 商家处理保质期附近的饮料类食品-14

3.2.5 商家不愿意促销的原因-15

3.2.6 商家愿意打折促销的产品-15

3.2.7 商家出售保质期附近的饮料类食品折扣力度-16

3.2.8 商家是否愿意加入保质期附近食品促销公众号-17

第四章 调研结论与建议-17

4.1 结论-17

4.2 原因与建议-18

参考文献-20

致  谢-22