摘要：高中化学必修一第三章的活动栏目首次提及菠菜中铁元素的检测，不仅拉近了化学与生活的距离，也加深了学生对铁元素的认识。菠菜中铁元素以草酸亚铁的形态存在，所以教材中用蒸馏水浸泡后的滤液中铁元素含量不高，实验现象不够明显。该检测方法还存在其他不足，比如菠菜叶中叶绿素含量丰富，其滤液颜色会影响实验效果。中学实验效果直接决定了学生的学习情况，所以使实验效果更加明显就尤为重要。本次改进实验将通过菠菜部位、提取液的种类、原料用量和提取液浸泡时间四个方面改进教材实验。实验结果表明，由于菠菜根中铁元素含量远大于菠菜叶，且菠菜根滤液呈浅红色，对实验结果的干扰较小，将菠菜根作为实验原材料更加合适，其最佳用量为 10 g。且利用稀盐酸作为提取液，

除去破壁时间，浸泡 3 min 为最佳浸泡时间。本次实验结论从实际的角度改进了教材实验，用生活中人们常常丢弃的菠菜根为实验材料，强调了菠菜根中丰富的铁元素含量和实验作用。让学生知道，菠菜根也能“变废为宝”，激发他们探究其他“变废为宝”的例子。同时，改变提取液的种类，在更短的浸泡时间内达到更好地实验效果，节约了课堂时间，实用性强。

关键词：菠菜根-铁元素-创新-改进

目录

摘要

Abstract

1绪论-3

1.1研究背景-3

1.2研究意义-3

1.3国内外研究现状-4

2实验部分-5

2.1实验原理-5

2.2仪器与药品-5

2.3实验装置图-5

2.4实验条件优化-6

3实验结果与讨论-8

3.1最佳原料部位-8

3.2最佳提取液种类-10

3.3最佳浸泡时间-12

3.4最佳原料用量-15

4 结论-18

5 反思-18

5.1破壁注意事项-18

5.2H2O2 加入后溶液颜色变浅-19

5.3根部滤液呈浅红乳白色-20

参考文献-22

致谢-24